Tik Talk, ep. 2: los desafíos de devorar el mercado vegano
Latinoamérica es una de las regiones con mayor producción y exportación de alimentos en el mundo. Posee una enorme riqueza natural, una vibrante industria agrícola y una vasta trayectoria en agricultura familiar, que ha sido fundamental para satisfacer las necesidades alimentarias de su población. Y en un sector alimentos de tal relevancia, los mercados se han expandido y diversificado, mientras que las agencias de comunicación y relaciones públicas han ganado un papel cada vez más crucial.
La industria de alimentos a base de plantas, que le apunta al segmento de población vegetariana, flexitariana o vegana, ha cobrado fuerza en la región, con una creciente demanda y una oferta cada vez mayor por parte de marcas que han incorporado este tipo de productos a su portafolio y otras que le apuntan exclusivamente a este segmento. Y es precisamente por la creciente competencia que cada vez más empresas del sector recurran a planes estratégicos de comunicación a fin de hacerse notar y devorar este mercado.
Violife es una de ellas. Durante tres décadas y con una presencia global respaldada por Upfield, ha logrado convertirse en una de las compañías más importantes de alimentos de quesos a base de plantas. Para aumentar el reconocimiento de su marca y mantener su reputación, esta firma recurrió al equipo de MileniumGroup y su amplio expertise en comunicación estratégica.
Para conocer los resultados de esta estrategia, Carla Conde conversó con Estela Díaz, Marketing Innovation Chief para Upfield en SOLA, en este segundo episodio de Tik Talk. Te invitamos a escuchar la entrevista completa en tu plataforma de streaming preferida.
Un plan de comunicación estratégica para el mercado vegano
Cuidados en la salud, cambio climático y bienestar animal son algunas de las razones por las que los cambios en la alimentación se han vuelto una prioridad para una buena parte de la población mundial. Por ejemplo, los productos de origen vegetal o a base de plantas producen entre un 50% y un 90% menos de emisiones de CO2 que los de otro tipo, según estudios como el Sensory value test de Quanti y la investigación de ProVeg, Más allá de la carne.
A nivel global, esta industria mueve 14.000 millones de dólares y se estima que alcanzará los 1.4 billones para 2050, según Research Markets. En Latinoamérica, el panorama no es muy diferente: de acuerdo con Nielsen, tras la pandemia, un 40% de los hogares en la región empezó a incorporar a su dieta alimentos más saludables y un 58% está dispuesto a pagar más por productos orgánicos.
Es así que el creciente interés por una alimentación vegetariana, vegana e incluso flexitariana en Latinoamérica, como en otras partes del mundo, responde no solo a cambios en los hábitos de consumo de los ciudadanos sino, también, al cuidado ambiental, que se ha vuelto vuelto cada vez más urgente. Y aquí, cuando el objetivo de las marcas es abrirse paso en un mercado con semejante potencial, el desafío está en conquistar nuevas audiencias y cautivar a aquellas que todavía no están muy convencidas, para lo cual las agencias de comunicación y relaciones públicas se convierten en aliadas críticas que pueden marcar la diferencia.
En este escenario, en MileniumGroup entendimos que para casos como el de Violife había que desarrollar una estrategia no sólo enfocada en posicionar a la marca en la opinión pública, sino en definir acciones de marketing de alto impacto basadas en experiencias memorables capaces de convencer a una audiencia indecisa, para lo cual preparamos un blind test que les permitiera constatar la calidad de sus productos, más allá de los prejuicios que a menudo despiertan este tipo de productos.
Si lo que tu marca necesita es un plan estratégico de comunicación y marketing, hecho a la medida de tu marca por un equipo de profesionales excepcionales, diseñado para verdaderamente impactar a tus audiencias, contáctanos.
